충북농원

상품명	살구(분)
과명	살구
학명	Prunus armeniaca var. ansu Maxim
특이사항	* 수형이 잘 잡힌 살구가 바로 열리는 나무입니다 * 비타민이 풍부해 피로해복에 좋다 * 당도도 높고 식미가 좋아 인기가 높으며 생식용 가공용으로 가능 * 식재거리 3m*3m(3평당1주)

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상세정보

▶ 살구의 효능

"살구"는 한자로 개를 죽인다는 뜻인데 그 의미는 개고기를 비롯해서 온갖육류를 잘 소화시키고 연육시킨다는 것이다. 까닭에 육류먹고 체했을 때에는 살구를 약으로 쓴다. 소화기능도 강화하며 식욕도 돋군다. 고려시대에는 "행당"이라해서 살구씨를 넣은 엿이 성행했다. 살구는 비타민A와 포도당 유기산 등이 풍부해서 피로회복에도 좋다. 신진대사를 왕성하게 하며 몸을 따뜻하게 해준다. 살구씨도 마찬가지다. 그래서 살구술을 담그면 씨를 빼지 않는게 원칙이다.특히 살구씨는 폐기능을 강화하는 작용이 뛰어나다. 감기 몸살로 목이 아프거나 쉬었을 때 또는 가래가 끓고 기침이오래 낫지 않을 때에는 예로부터 살구씨 속을 찧어서 죽을 쒀 먹었다. 즉 쌀 반컵을 불린 것에 살구씨 7알을 씻어 믹서에 곱게 갈아 죽을 쑨후 소금으로 간을 맞춰 먹는다. 또 살구씨에 들어있는 아미그달린이라는 성분은 몸안의 효소에 의해 암세포를 분해하는 물질로 변화된다는 것이 밝혀졌다. 따라서 암의 예방과 건강증진을 위해 평소에 살구씨를 볶아 기름을 짜서 소량씩 복용하는게 좋다. 미용을 위해 외용할 수도 있다. 동의보감에도 살구씨 기름에는 미백효과가 있어서 피부를 맑고 희게 해준다고 했다. 살구씨에는 올레인산 리놀레인산 등의 불포화지방산과 다양한 미용성분이 들어있는 것으로 알려져 있다. 따라서 살구기름은 피부건조증도 막아주고 아토피성 피부에도 좋을뿐만 아니라기미나 여드름도 없어지고 얼굴이 빨갛게 상기된 것도 개선해준다. 물론 살구씨로 술을 담그어 먹어도 건강증진을위해 좋다. 깨끗이 씻어 물기를 뺀 살구씨를 용기에 7%정도 담고 같은 양의 설탕을 넣은 다음 살구씨 부피의 3배 정도 되는 소주를 부어 밀폐한 후 3개월 가량 숙성하면 된다. 20ml씩 하루에 한번 공복에 마신다. 예부터 "살구나무 숲이 있는 곳에 염병이 돌지 않는다"는 말이 있듯이 살구는 질병을 이겨낼 저항력을 키우고 건강을 증진시키는 효과가뛰어나다.

출처 : 건강만사성 '신재용의 생활한방'

식재방법

규격 및 용어정리

묘목식재방법

구입한 묘목은 마르지 않게 물을 뿌려 주었다가 최대한 빠른 시일안에 식재하는 것이 좋다.
만약 바로 식재가 불가능한 경우 가식(임시로 심기)하고 물을 충분이 주어야 한다.
가식조차 어려우며 온도가 4도~10도로 일정한 곳에 뿌리에 물을 적셔주고 보관하는 것도 괜찮다.

1
식재 전 준비
접목한 묘목의 경우 접목부위 비닐을 제거하고 일부 뿌리가 너무 긴 경우는 끝쪽을 잘라주어서 식재가 용이하도록 정리한다. 뿌리크기에 맞게 구덩이을 파 놓는다.

2
식재방법
- 접목 유실수
  접목위쪽에 눈을 최소한 2~4개 정도 남기고 40~60㎝만 남기고 절단해서 심는다.
  사과 이중접목묘 제외한 모든 접목 유실수는 접목부위가 땅위로 나오도록 심는다. (일반과수묘목) 사과이중접목묘의 경우는 접목이 두번 되어 있는데 아래쪽 접목 부위는 땅속에 묻히도록 심고 위쪽 접목부위는 지표에서 10~ 15cm위로 올라가도록 심는다. (사과묘목)
조경수
조경수는 대부분 키를 키워야 하기 때문에 전정을 하지 않고 심으며 접목한 묘목의 경우 유실수와 마찬가지로 접목부위가 땅위로 나오도록 심어야 한다.
키가 큰 묘목(1.5m이상)은 바람에 흔들릴 경우 활착을 못하기 때문에 지줏대를 대주는 것이 좋다.

3
식재 및 관수
묘목을 식재 후 안쪽까지 물이 충분이 들어가서 흙이 가라 앉을 만큼 주어야 한다. 물을 주는 목적도 수분흡수를 위한 목적보다 안쪽의 빈 공간을 없애기 위한 목적이 더 크다. 특히 봄 식재의 경우 이후 비가 오지 않는다면 땅의 상태를 확인하여 최소한 한달동안 일주일에 한번 이상 물을 주어야 활착율을 높일 수 있다. 관수를 잘 하는가가 활착율에 가능 중요하므로 장마시작전까지 관수에 특히 신경을 써야한다.

수목관리

제초, 비료, 병해충방제, 배수관리, 전지는 묘목을 식재한 후 기본적으로 해마다 관리해야 하는 부분으로 특히 시기별로 신경을 써 주어야 하는 부분은 아래와 같다.

4월 ~ 9월	제초작업, 병충해방제(3~6회 정도)
4월 ~ 6월	2회~3회 비료 시비
6월 ~ 7월	장마철 배수정비
12월 ~ 3월	유기물 퇴비 살포, 전지작업

가지치기

가지치기의 시기

가지치기의 시기,횟수는 수종에 따라 상이
하계(6-8월) : 수목의 정상적인 생육장애 요인의 제거 및 외관적 수형 다듬기.
동계(12-3월) : 수형을 잡아주기 위한 굵은 가지치기를 휴면기간에 실시하며 허약지,병든가지,교차지,내향지,하지 등 제거

가지치기의 시기,횟수는 수종에 따라 상이

시기	내용	비고
춘기 가지치기(4-5월)	상록수 적기, 화목의 꽃이 진 후 생장억제, 눈따기 ,적심 등	정기 1회
하기 가지치기(6-8월)	생육조성, 수형정비, 솎음가지치기, 도장지 제거, 가지길 이 줄이기 등	정기 1회
추기 가지치기(9-10월)	상록수-고사지 가지치기, 수형정비낙엽수-동기가지치기와 동일	정기 1회
동기 가지치기(11-3월)	낙엽수적기, 침엽수수형만들기,일반가지치기,솎음가지 치기, 가지길이 줄이기 등	필요시

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가지치기 방법

가지치기 시 고려사항
가지치기의 목적,생장과정,지엽의 신장량,밀도,분리량 등을 조사해서 가지지치방법 결정 주변환경과 조화를 이루어야 하며,식물의 생리,생태 특성 등을 잘 파악해야 함. 각 가지의 세력을 평균화하고 수목의 미관을 유지

가지치기의 일반원칙
무성하게 자란 가지, 지나치게 길게 자란가지는 제거함. 수목의 주지는 하나로 자라게 해야 하며, 평행지를 만들지 않음
- - 안으로 향한가지
  - 도장지
  - 윤지
  - 교차한 가지
  - 아래로 향한가지
  - 평행지
  - 줄기의 붙음과 지체부에 옴이 트는 가지
  - 정전지이탈 가지
  - 말라죽은 가지와 병충해를 입은 가지

식재거리

관리가 쉬운 유실수

품목		식재거리
품목		500평 이하	500평 이상
매실	매실	4m*2.5m(3평)	6m*3m(5평)
매실	슈퍼청매실	4m*2.5m(3평)	6m*3m(5평)
감	감	6m*3m(5평)
감	이대감	6m*3m(5평)
대추	대추	4m*2m(2.5평)
대추	왕대추	4m*2m(2.5평)
호두	호두(실생)	6m*6m(10평)
호두	왕호두(접목)	6m*4(7평)
밤	밤	6m*3m(5평)
자두	자두	6m*3m(5평)

전문과수

품목		식재거리
사과	m9(극외성)	4m*2.5m(3평)
사과	m26(일반외성)	4m*2.5m(3평)
배	배	6m1m(3평) 4m2.5(3평) 6m*3m(5평)
포도	삽목	3m*1.5m(2평)
포도	접목	6m*3m(5평)
복숭아	복숭아	6m*3m(5평)

약용수

품목	식재거리	평당 그루수
가시오가피	1.5m*1.5m	4주
구기자	1.2m*0.4m	6주
두릅나무	2m*1m	1.5주
복분자	2m*0.4m	4주
블루베리	1.5m*2m	1주
비타민	1.8m*1.8m	1주
엄나무	2m*1m	1.5주
슈퍼오디	3m*1.5m	1.5주
오미자	2.4m0.4m	3주

품목	식재거리	평당 그루수
참옻나무	1.5m*1m	2주
헛개나무(가지, 잎)	2m*1m	1.5주
헛개나무(열매)	3m*2m	0.5주
참죽나무	2m*1m	1.5주
칼슘나무	1m*0.5m	6주
산수유	1.8m*1.8m	1주
아로니아	2m*1.5m	1주
구찌뽕(가지, 잎)	1.8m*1m	2주
구찌뽕(열매)	4m*25m	3평 1주

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