충북농원

상품명	추희(자두)
과명	장미과
학명	Prunus salicina Lindl. var. salicina
특이사항	* 숙기 : 9월 중순 * 과중 : 200g * 당도 : 15bx * 가을자두의 대표 품종이다. * 식재거리 : 6m*3m(5평당1주)

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상세정보 식재방법 및 용어 배송정보 반품교환 및 환불

상세정보

수분수:대석,호무샤
보존성이 우수하여 출하에도 큰 장점을 가지고 있다.
만생종으로 대과이며 선물용으로 최고의 자두이다.
황, 홍색으로 착색되고 과육은 황색으로 과즙이 많으며, 감미와 산미가 적절하여 식미가 매우 좋다.
저장력이 강한 품종이다.

자두나무 병충해

1. 흑반병 : 가을부터 집중관리(개체수 줄이기)하여 내년농사 준비,특히 호무샤,추희 병징은

                 열매에 보라색 반점이 생기며 발병하면 상풍성이 없어진다. 심하면 폐원까지 간다.

2. 주머니병 : 방제약 살포로 큰 효과가 없음 봄철 이상기후와 관계가 있다.

3. 수지병 : 나방류의 애벌레가 나무가지속에 침투하여 발생하는 경우가 많다.

                 방제를 소홀히 하면 나무의 주간 또는 주지가 망가져 나무를 못쓰게 한다.

4. 진딧물 : 복숭아나무보다 잎이 먼저 나오므로 먼저 단독 초기방제한다.

                  한번 발생하면 잎이 오구러져 방제가 안되니 예방 또는 초기에 잡아야 한다.

생리적낙과현상과 방지대책

자두의 생리낙과는 크게 3번 오게 되는데, 첫 번째는 개화 직후, 두 번째는 개화 2~4주후, 세 번째는 두 번째 낙과 후 3주째부터 발생한다.

(1) 제1기 낙과

꽃은 암술과 수술로 이루어져 있는데 이중 하나가 부족하거나 비정상적인 경우가 있다. 이러한 현상은 전년도 꽃눈분화기 때의 나무 영양상태에 따라 영향을 받게 된다. 즉, 결실과다, 신초의 재신장 등과 같은 나무 내부의 원인과 꽃눈분화기 때의 고온, 일조부족 등의 좋지 않은 기상요인도 그 원인이다. 또한 꽃은 완전하나 개화된 꽃의 수가 많은 경우 꽃 상호간의 경쟁에 의한 영양부족으로 낙과현상이 유발된다. 때로는 만개기 때의 과도한 건조에 의해서도 꽃기관이 손상을 받아 수분 및 수정 능력이 떨어져 낙과되는 경우도 있다.

(2) 제2기 낙과

개화 후 20일경부터 과실이 성냥의 화약 알 크기만한 때에 열매자루와 어린 과실이 누렇게 변하여 낙과하는 것으로 꽃가루가 암술머리(주두,柱頭)에 수분되지 않았거나, 수분은 되었으나 나쁜 기상조건(건조, 강우)에 의해 꽃가루가 발아하지 못한 경우 또는 발아된 화분간이 신장을 정지하여 수정까지 이루어지지 못했을 경우 발생한다. 자두나무에 있어서의 낙과현상의 대부분 제2기 낙과인데 주로 나쁜 기상조건이나 수분수 선택의 잘못에 기인하는 경우가 많다.

(3) 제3기 낙과

과실이 대두(콩) 크기만 할 때부터 수확전까지 계속해서 발생하는 것으로서 준 드롭(June drop)이라고도 한다. 이와 같은 낙과는 비대(肥大)중인 과실간 또는 과실과 신초간의 양분경쟁에 의한 양분 분배의 불균형으로 종자 내의 배(胚)가 발육을 멈추거나 죽게되어 일어난다. 일반적으로 밀식에 의해 강전정을 실시한 나무에서 과도한 영양생장이 계속되는 경우에도 많이 발생되며, 질소 과다 및 밀식원에서의 햇빛 부족에 의한 탄수화물 생성 부족도 큰 원인의 하나이다.

(4) 생리적 낙과 현상 방지 대책

(가) 제1기 낙과

건전한 수체 관리 및 결실량 조절에 의해 꽃눈분화기 때에 나무의 영양분이 부족하지 않도록 관리하여 충실한 꽃눈이 만들어지도록 하고 전정을 할 때에는 불필요한 쇠약지나 복잡한 열매가지를 세심하게 정리하여 꽃 수를 제한한다.

(나) 제2기 낙과

친화성이 높은 수분수 품종을 20~30%정도 섞어 심고, 개화기 때 저온, 강풍, 비 등 기상조건이 나쁠 경우에는 인공수분 등을 통해 수정률을 높이도록 하여야 한다.

(다) 제3기 낙과

이 때의 낙과는 신초의 신장과 과실 비대 간의 양분 경쟁에 의해 일어나므로 왕성한 자람가지나 웃자람가지는 순지르기, 순비틀기 또는 유인 등으로 세력을 약화시켜야 하며 질소 비료효과가 늦게까지 나타나지 않도록 시비량 및 시기를 조절하여야 한다.

▶ 자두의 식품 가치 및 이용

한방에서 자두는 약성이 온화하고 맛은 쓰고 떫으며 독이 없다 하였고, 절여 두고 장복하면 훌륭한 간장약이 되며,

씨는 소장을 통리 하며 수종(水腫)을 내리고 얼굴에 기미낀 것을 없앤다고 하였다. 본초강목에는 자두가 골절이 쑤

시는 것과 오랜 열을 다스린다고 하였다. 자두는 미네랄중 칼륨성분과 비타민 A의 성분이 풍부하며 특히 건과에는

훨씬 많다.

식재방법

규격 및 용어정리

묘목식재방법

구입한 묘목은 마르지 않게 물을 뿌려 주었다가 최대한 빠른 시일안에 식재하는 것이 좋다.
만약 바로 식재가 불가능한 경우 가식(임시로 심기)하고 물을 충분이 주어야 한다.
가식조차 어려우며 온도가 4도~10도로 일정한 곳에 뿌리에 물을 적셔주고 보관하는 것도 괜찮다.

1
식재 전 준비
접목한 묘목의 경우 접목부위 비닐을 제거하고 일부 뿌리가 너무 긴 경우는 끝쪽을 잘라주어서 식재가 용이하도록 정리한다. 뿌리크기에 맞게 구덩이을 파 놓는다.

2
식재방법
- 접목 유실수
  접목위쪽에 눈을 최소한 2~4개 정도 남기고 40~60㎝만 남기고 절단해서 심는다.
  사과 이중접목묘 제외한 모든 접목 유실수는 접목부위가 땅위로 나오도록 심는다. (일반과수묘목) 사과이중접목묘의 경우는 접목이 두번 되어 있는데 아래쪽 접목 부위는 땅속에 묻히도록 심고 위쪽 접목부위는 지표에서 10~ 15cm위로 올라가도록 심는다. (사과묘목)
조경수
조경수는 대부분 키를 키워야 하기 때문에 전정을 하지 않고 심으며 접목한 묘목의 경우 유실수와 마찬가지로 접목부위가 땅위로 나오도록 심어야 한다.
키가 큰 묘목(1.5m이상)은 바람에 흔들릴 경우 활착을 못하기 때문에 지줏대를 대주는 것이 좋다.

3
식재 및 관수
묘목을 식재 후 안쪽까지 물이 충분이 들어가서 흙이 가라 앉을 만큼 주어야 한다. 물을 주는 목적도 수분흡수를 위한 목적보다 안쪽의 빈 공간을 없애기 위한 목적이 더 크다. 특히 봄 식재의 경우 이후 비가 오지 않는다면 땅의 상태를 확인하여 최소한 한달동안 일주일에 한번 이상 물을 주어야 활착율을 높일 수 있다. 관수를 잘 하는가가 활착율에 가능 중요하므로 장마시작전까지 관수에 특히 신경을 써야한다.

수목관리

제초, 비료, 병해충방제, 배수관리, 전지는 묘목을 식재한 후 기본적으로 해마다 관리해야 하는 부분으로 특히 시기별로 신경을 써 주어야 하는 부분은 아래와 같다.

4월 ~ 9월	제초작업, 병충해방제(3~6회 정도)
4월 ~ 6월	2회~3회 비료 시비
6월 ~ 7월	장마철 배수정비
12월 ~ 3월	유기물 퇴비 살포, 전지작업

가지치기

가지치기의 시기

가지치기의 시기,횟수는 수종에 따라 상이
하계(6-8월) : 수목의 정상적인 생육장애 요인의 제거 및 외관적 수형 다듬기.
동계(12-3월) : 수형을 잡아주기 위한 굵은 가지치기를 휴면기간에 실시하며 허약지,병든가지,교차지,내향지,하지 등 제거

가지치기의 시기,횟수는 수종에 따라 상이

시기	내용	비고
춘기 가지치기(4-5월)	상록수 적기, 화목의 꽃이 진 후 생장억제, 눈따기 ,적심 등	정기 1회
하기 가지치기(6-8월)	생육조성, 수형정비, 솎음가지치기, 도장지 제거, 가지길 이 줄이기 등	정기 1회
추기 가지치기(9-10월)	상록수-고사지 가지치기, 수형정비낙엽수-동기가지치기와 동일	정기 1회
동기 가지치기(11-3월)	낙엽수적기, 침엽수수형만들기,일반가지치기,솎음가지 치기, 가지길이 줄이기 등	필요시

2
가지치기 방법

가지치기 시 고려사항
가지치기의 목적,생장과정,지엽의 신장량,밀도,분리량 등을 조사해서 가지지치방법 결정 주변환경과 조화를 이루어야 하며,식물의 생리,생태 특성 등을 잘 파악해야 함. 각 가지의 세력을 평균화하고 수목의 미관을 유지

가지치기의 일반원칙
무성하게 자란 가지, 지나치게 길게 자란가지는 제거함. 수목의 주지는 하나로 자라게 해야 하며, 평행지를 만들지 않음
- - 안으로 향한가지
  - 도장지
  - 윤지
  - 교차한 가지
  - 아래로 향한가지
  - 평행지
  - 줄기의 붙음과 지체부에 옴이 트는 가지
  - 정전지이탈 가지
  - 말라죽은 가지와 병충해를 입은 가지

식재거리

관리가 쉬운 유실수

품목		식재거리
품목		500평 이하	500평 이상
매실	매실	4m*2.5m(3평)	6m*3m(5평)
매실	슈퍼청매실	4m*2.5m(3평)	6m*3m(5평)
감	감	6m*3m(5평)
감	이대감	6m*3m(5평)
대추	대추	4m*2m(2.5평)
대추	왕대추	4m*2m(2.5평)
호두	호두(실생)	6m*6m(10평)
호두	왕호두(접목)	6m*4(7평)
밤	밤	6m*3m(5평)
자두	자두	6m*3m(5평)

전문과수

품목		식재거리
사과	m9(극외성)	4m*2.5m(3평)
사과	m26(일반외성)	4m*2.5m(3평)
배	배	6m1m(3평) 4m2.5(3평) 6m*3m(5평)
포도	삽목	3m*1.5m(2평)
포도	접목	6m*3m(5평)
복숭아	복숭아	6m*3m(5평)

약용수

품목	식재거리	평당 그루수
가시오가피	1.5m*1.5m	4주
구기자	1.2m*0.4m	6주
두릅나무	2m*1m	1.5주
복분자	2m*0.4m	4주
블루베리	1.5m*2m	1주
비타민	1.8m*1.8m	1주
엄나무	2m*1m	1.5주
슈퍼오디	3m*1.5m	1.5주
오미자	2.4m0.4m	3주

품목	식재거리	평당 그루수
참옻나무	1.5m*1m	2주
헛개나무(가지, 잎)	2m*1m	1.5주
헛개나무(열매)	3m*2m	0.5주
참죽나무	2m*1m	1.5주
칼슘나무	1m*0.5m	6주
산수유	1.8m*1.8m	1주
아로니아	2m*1.5m	1주
구찌뽕(가지, 잎)	1.8m*1m	2주
구찌뽕(열매)	4m*25m	3평 1주

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