| 상품명 | 블랙초크베리(아로니아) |
|---|---|
| 과명 | 장미과 |
| 학명 | Aronia melanocrapa |
| 특이사항 | * 숙기 : 8월중순 * 내한성 : 강함(-20도이상 혹한에서도생육, 최고한계온도-40도) * 식재거리 : 2m*1.5m(평당 1주) |
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[포트2년,가장 큰 맛좋은 아로니아 품종]
온 도
-품종에 상관없이 영하 40도까지 생존가능
기 후 조 건
-극히 건조한 기후나 극히 습한기후에서도 생장가능하고 일교차나 긴 우기, 자외선량이 많은 가혹한 환경에서도 안도시아닌이 다량 함유된 품질의 열매를 맺는다.
-뿌리의 양분을 흡수하는데는 토양습도와 강우량과의 관계가 깊은데 일반과수의 경우 토양습도가 60~80%가 적당하다. 블랙초크베리도 일반과수와 흡사하여 열매결실후 수확기는 건조하고 풍부한 일조량이 유리하다. 우리나라는 장마가 6월중순부터 8월중순까지 이어지며 그 이후는 관수를 필요로 하지 않는다. 삽목묘는 수시로 관수를 요한다.
-최적의 토양은 보수력이 좋고 배수가 잘되는 토질/지하수위가 1.5m이하인 지역을 권장하지만, 늡지에서도 성장하는 식물로 다소 습한지역에서도 재배가능하며 지하수위가 높고 과습한 지역은 뿌리의 활착력이 떨어질수 있다.
실생의 경우 심근성으로 뿌리는 지하2m까지 활착하여 양분을 흡수하며 토양은 산도 5~6.5가 최적이며 성장기에는 다소의 유기물을 보충해주면 좋다.
생육에 알맞은 토양의 용적비율은 광물질 40%, 수분 30% , 유기질 5%가 최적이다.
결 실 생 리
-꽃피는 시기는 4월말에서~5월중순까지이고 자웅동화 자가결실성으로 바람이나 곤충으로 수분이 이루어 진다. 꽃의 색깔은 분홍빛 흰색으로 배나무꽃과 흡사하나 크기가 작다. 산방화서에 10~25개가 뭉쳐서 꽃이 핀다. 열매의 직경은 8~15mm이며 과중은 1~2g, 숙기는 8월중순에서 9월중순경에 일시에 익으며 당도는 7~9브릭스이다.
식 재 시 기
-봄/가을에 눈이 움직이기 전후(포트묘는 제외) 4~5개의 눈만 남기고 잘라 심는다. 봄/가을 식재시 관수를 충분히 한다. 잡초발생으로 인한 관리를 위해 부직포나 멀칭을 한다. 잠적관수는 필요치 않으나 삽목시는 점적관수가 필요하다
| 방법 | 장점 | 단점 |
| 실생 | 과수주확기간이 길다 관리가 편하다(심근성) 수확량이 많다 |
과수 수확시기가 늦다. |
| 삽목 | 조기수확이 가능(3년부터 수확) | 생명이 짧다. 뿌리의 편근성으로 수확량이 많지 않다. 지속적인 관수가 필요 |
식재시 포트묘는 년중가능하며 수확하기 손쉬운 수종으로 국내에서는 8월15일부터 9월15일까지 수확가능하며 한번에 수확가능/ 열매가 익은후 한달정도는 아무 때나 수확가능하며 손이 많이 안가는 과수중 하나이다.
식 재 거 리
-지상부의 가지가 많이 발생
정식형: 나무간격 0.9m, 이랑너비 2~2.5m
밀식형:나무간격 0.6m,이랑너비 2m
기계화형:나무간격 0.7m, 이랑너비 5m
관 리
-2년생의 가지에 꽃눈이 형성. 3년간 결실수확후 신초도장지를 발생시켜 가지를 갱신하면 열매결실성이
좋아지고 낙과가 없다. 약 7년후 일시에 정전하여 재배하고 있으나 수확에 차질발생가능 해마다 누후된 가지는 삭재하고 신초맹아를 결실가지로 이용한다. 시비는 ㅅ힉재후 6~8월경 우분, 돈분, 계분등 충분히 발
효된것을 나무밑에 덮어주고 비료를 줄때는 비오기 전날 나무밑에 소량/자주 준다. 비온뒤는 금물/관수는
심은후 3년까지 꾸준히 해준다.
병 충 해 방 재
-안토시아닌성분이 있어 내병성이 강한편, 신초발생시 진딧물, 잎을 갉아먹는 애벌레가 많으니 약재살포가 필요하다.
열매의 크기가 작고 단단하기 때문에 탄저병이나 곰팡이병의 발생빈도는 적다.
일반충해로 열매를 갉아먹는 경우도 있으니 주의가 필요하다.
수 확
열매는 9월경에 일시에 익는다.
수확시기는 너무 늦지 않은 9월중에 일시에 수확한다.
수확량은 일시성목인 경우 6~10kg 수확 가능하다.
실생의 경우:성년기는 8~9년/노년기는 16년
수확이 늦어지면 나무에서 건조되어 수확능률이 떨어지고 품질의 저하초래
급냉보관이나 태양건조(자연건조), 생과출하 가능하다.
용 도
기능성식품으로
-열매:생과,냉과,건조,음료,쥬스,쨈,제과,아이스크림,생선초밥,요구르트,국수,약용,천일염료,화장품,뇌혈관치료제,동맥경화치료제,당뇨치료제,면역증강제,심장치료제등
-잎:차
시 장 성
-아로니아꿀은 안토시아닌 등 각종 미네랄이 풍부해서 일본에서는 일반꿀의 4배정도의 가격에 거래된다고 한다. 열매는 뛰어난 약성으로 인해 기능성식품, 제약회사, 화장품원료, 염료등 그 시장성은 개발하기에 따라 무궁무진하다고 볼수있다.
-재배가 용이하다.
단점:
-지구상에 존재하는 베리중 최고의 약성을 지녔음에도
결정적으로 탄닌성분의 떫은맛으로 인해 생과섭취가 불편해서 대중성을 갖지 못하고 있다.
-재배가 용이하다는점->누구나 재배 가능하다점이 리스크로 작용할수도 있다.
접목한 묘목의 경우 접목부위 비닐을 제거하고 일부 뿌리가 너무 긴 경우는 끝쪽을 잘라주어서 식재가 용이하도록 정리한다. 뿌리크기에 맞게 구덩이을 파 놓는다.
묘목을 식재 후 안쪽까지 물이 충분이 들어가서 흙이 가라 앉을 만큼 주어야 한다. 물을 주는 목적도 수분흡수를 위한 목적보다 안쪽의 빈 공간을 없애기 위한 목적이 더 크다. 특히 봄 식재의 경우 이후 비가 오지 않는다면 땅의 상태를 확인하여 최소한 한달동안 일주일에 한번 이상 물을 주어야 활착율을 높일 수 있다. 관수를 잘 하는가가 활착율에 가능 중요하므로 장마시작전까지 관수에 특히 신경을 써야한다.
| 4월 ~ 9월 | 제초작업, 병충해방제(3~6회 정도) |
|---|---|
| 4월 ~ 6월 | 2회~3회 비료 시비 |
| 6월 ~ 7월 | 장마철 배수정비 |
| 12월 ~ 3월 | 유기물 퇴비 살포, 전지작업 |
| 시기 | 내용 | 비고 |
|---|---|---|
| 춘기 가지치기(4-5월) | 상록수 적기, 화목의 꽃이 진 후 생장억제, 눈따기 ,적심 등 | 정기 1회 |
| 하기 가지치기(6-8월) | 생육조성, 수형정비, 솎음가지치기, 도장지 제거, 가지길 이 줄이기 등 | 정기 1회 |
| 추기 가지치기(9-10월) | 상록수-고사지 가지치기, 수형정비낙엽수-동기가지치기와 동일 | 정기 1회 |
| 동기 가지치기(11-3월) | 낙엽수적기, 침엽수수형만들기,일반가지치기,솎음가지 치기, 가지길이 줄이기 등 | 필요시 |
| 품목 | 식재거리 | ||
|---|---|---|---|
| 500평 이하 | 500평 이상 | ||
| 매실 | 매실 | 4m*2.5m(3평) | 6m*3m(5평) |
| 슈퍼청매실 | |||
| 감 | 감 | 6m*3m(5평) | |
| 이대감 | |||
| 대추 | 대추 | 4m*2m(2.5평) | |
| 왕대추 | |||
| 호두 | 호두(실생) | 6m*6m(10평) | |
| 왕호두(접목) | 6m*4(7평) | ||
| 밤 | 밤 | 6m*3m(5평) | |
| 자두 | 자두 | 6m*3m(5평) | |
| 품목 | 식재거리 | |
|---|---|---|
| 사과 | m9(극외성) | 4m*2.5m(3평) |
| m26(일반외성) | ||
| 배 | 배 | 6m*1m(3평) 4m*2.5(3평) 6m*3m(5평) |
| 포도 | 삽목 | 3m*1.5m(2평) |
| 접목 | 6m*3m(5평) | |
| 복숭아 | 복숭아 | 6m*3m(5평) |
| 품목 | 식재거리 | 평당 그루수 |
|---|---|---|
| 가시오가피 | 1.5m*1.5m | 4주 |
| 구기자 | 1.2m*0.4m | 6주 |
| 두릅나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 복분자 | 2m*0.4m | 4주 |
| 블루베리 | 1.5m*2m | 1주 |
| 비타민 | 1.8m*1.8m | 1주 |
| 엄나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 슈퍼오디 | 3m*1.5m | 1.5주 |
| 오미자 | 2.4m0.4m | 3주 |
| 품목 | 식재거리 | 평당 그루수 |
|---|---|---|
| 참옻나무 | 1.5m*1m | 2주 |
| 헛개나무(가지, 잎) | 2m*1m | 1.5주 |
| 헛개나무(열매) | 3m*2m | 0.5주 |
| 참죽나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 칼슘나무 | 1m*0.5m | 6주 |
| 산수유 | 1.8m*1.8m | 1주 |
| 아로니아 | 2m*1.5m | 1주 |
| 구찌뽕(가지, 잎) | 1.8m*1m | 2주 |
| 구찌뽕(열매) | 4m*25m | 3평 1주 |
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접목한 묘목의 경우 접목부위 비닐을 제거하고 일부 뿌리가 너무 긴 경우는 끝쪽을 잘라주어서 식재가 용이하도록 정리한다. 뿌리크기에 맞게 구덩이을 파 놓는다.
묘목을 식재 후 안쪽까지 물이 충분이 들어가서 흙이 가라 앉을 만큼 주어야 한다. 물을 주는 목적도 수분흡수를 위한 목적보다 안쪽의 빈 공간을 없애기 위한 목적이 더 크다. 특히 봄 식재의 경우 이후 비가 오지 않는다면 땅의 상태를 확인하여 최소한 한달동안 일주일에 한번 이상 물을 주어야 활착율을 높일 수 있다. 관수를 잘 하는가가 활착율에 가능 중요하므로 장마시작전까지 관수에 특히 신경을 써야한다.
| 4월 ~ 9월 | 제초작업, 병충해방제(3~6회 정도) |
|---|---|
| 4월 ~ 6월 | 2회~3회 비료 시비 |
| 6월 ~ 7월 | 장마철 배수정비 |
| 12월 ~ 3월 | 유기물 퇴비 살포, 전지작업 |
| 시기 | 내용 | 비고 |
|---|---|---|
| 춘기 가지치기(4-5월) | 상록수 적기, 화목의 꽃이 진 후 생장억제, 눈따기 ,적심 등 | 정기 1회 |
| 하기 가지치기(6-8월) | 생육조성, 수형정비, 솎음가지치기, 도장지 제거, 가지길 이 줄이기 등 | 정기 1회 |
| 추기 가지치기(9-10월) | 상록수-고사지 가지치기, 수형정비낙엽수-동기가지치기와 동일 | 정기 1회 |
| 동기 가지치기(11-3월) | 낙엽수적기, 침엽수수형만들기,일반가지치기,솎음가지 치기, 가지길이 줄이기 등 | 필요시 |
| 품목 | 식재거리 | ||
|---|---|---|---|
| 500평 이하 | 500평 이상 | ||
| 매실 | 매실 | 4m*2.5m(3평) | 6m*3m(5평) |
| 슈퍼청매실 | |||
| 감 | 감 | 6m*3m(5평) | |
| 이대감 | |||
| 대추 | 대추 | 4m*2m(2.5평) | |
| 왕대추 | |||
| 호두 | 호두(실생) | 6m*6m(10평) | |
| 왕호두(접목) | 6m*4(7평) | ||
| 밤 | 밤 | 6m*3m(5평) | |
| 자두 | 자두 | 6m*3m(5평) | |
| 품목 | 식재거리 | |
|---|---|---|
| 사과 | m9(극외성) | 4m*2.5m(3평) |
| m26(일반외성) | ||
| 배 | 배 | 6m*1m(3평) 4m*2.5(3평) 6m*3m(5평) |
| 포도 | 삽목 | 3m*1.5m(2평) |
| 접목 | 6m*3m(5평) | |
| 복숭아 | 복숭아 | 6m*3m(5평) |
| 품목 | 식재거리 | 평당 그루수 |
|---|---|---|
| 가시오가피 | 1.5m*1.5m | 4주 |
| 구기자 | 1.2m*0.4m | 6주 |
| 두릅나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 복분자 | 2m*0.4m | 4주 |
| 블루베리 | 1.5m*2m | 1주 |
| 비타민 | 1.8m*1.8m | 1주 |
| 엄나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 슈퍼오디 | 3m*1.5m | 1.5주 |
| 오미자 | 2.4m0.4m | 3주 |
| 품목 | 식재거리 | 평당 그루수 |
|---|---|---|
| 참옻나무 | 1.5m*1m | 2주 |
| 헛개나무(가지, 잎) | 2m*1m | 1.5주 |
| 헛개나무(열매) | 3m*2m | 0.5주 |
| 참죽나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 칼슘나무 | 1m*0.5m | 6주 |
| 산수유 | 1.8m*1.8m | 1주 |
| 아로니아 | 2m*1.5m | 1주 |
| 구찌뽕(가지, 잎) | 1.8m*1m | 2주 |
| 구찌뽕(열매) | 4m*25m | 3평 1주 |
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5,000원 | |
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(토요일 및 공휴일 휴무)
Tel: 043)732-2073 Fax: 043)732-2007
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