충북농원

상품명	블랙초크베리(아로니아)
과명	장미과
학명	Aronia melanocrapa
특이사항	* 숙기 : 8월중순 * 내한성 : 강함(-20도이상 혹한에서도생육, 최고한계온도-40도) * 식재거리 : 2m*1.5m(평당 1주)

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블랙스타(초대형종)
[포트2년,가장 큰 맛좋은 아로니아 품종]
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슈퍼아로니아 2년생
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상세정보 식재방법 및 용어 배송정보 반품교환 및 환불

상세정보

온 도

-품종에 상관없이 영하 40도까지 생존가능

기 후 조 건

-극히 건조한 기후나 극히 습한기후에서도 생장가능하고 일교차나 긴 우기, 자외선량이 많은 가혹한 환경에서도 안도시아닌이 다량 함유된 품질의 열매를 맺는다.

-뿌리의 양분을 흡수하는데는 토양습도와 강우량과의 관계가 깊은데 일반과수의 경우 토양습도가 60~80%가 적당하다. 블랙초크베리도 일반과수와 흡사하여 열매결실후 수확기는 건조하고 풍부한 일조량이 유리하다. 우리나라는 장마가 6월중순부터 8월중순까지 이어지며 그 이후는 관수를 필요로 하지 않는다. 삽목묘는 수시로 관수를 요한다.

-최적의 토양은 보수력이 좋고 배수가 잘되는 토질/지하수위가 1.5m이하인 지역을 권장하지만, 늡지에서도 성장하는 식물로 다소 습한지역에서도 재배가능하며 지하수위가 높고 과습한 지역은 뿌리의 활착력이 떨어질수 있다.

실생의 경우 심근성으로 뿌리는 지하2m까지 활착하여 양분을 흡수하며 토양은 산도 5~6.5가 최적이며 성장기에는 다소의 유기물을 보충해주면 좋다.

생육에 알맞은 토양의 용적비율은 광물질 40%, 수분 30% , 유기질 5%가 최적이다.

결 실 생 리

-꽃피는 시기는 4월말에서~5월중순까지이고 자웅동화 자가결실성으로 바람이나 곤충으로 수분이 이루어 진다. 꽃의 색깔은 분홍빛 흰색으로 배나무꽃과 흡사하나 크기가 작다. 산방화서에 10~25개가 뭉쳐서 꽃이 핀다. 열매의 직경은 8~15mm이며 과중은 1~2g, 숙기는 8월중순에서 9월중순경에 일시에 익으며 당도는 7~9브릭스이다.

식 재 시 기

-봄/가을에 눈이 움직이기 전후(포트묘는 제외) 4~5개의 눈만 남기고 잘라 심는다. 봄/가을 식재시 관수를 충분히 한다. 잡초발생으로 인한 관리를 위해 부직포나 멀칭을 한다. 잠적관수는 필요치 않으나 삽목시는 점적관수가 필요하다

방법	장점	단점
실생	과수주확기간이 길다 관리가 편하다(심근성) 수확량이 많다	과수 수확시기가 늦다.
삽목	조기수확이 가능(3년부터 수확)	생명이 짧다. 뿌리의 편근성으로 수확량이 많지 않다. 지속적인 관수가 필요

식재시 포트묘는 년중가능하며 수확하기 손쉬운 수종으로 국내에서는 8월15일부터 9월15일까지 수확가능하며 한번에 수확가능/ 열매가 익은후 한달정도는 아무 때나 수확가능하며 손이 많이 안가는 과수중 하나이다.

식 재 거 리

-지상부의 가지가 많이 발생

정식형: 나무간격 0.9m, 이랑너비 2~2.5m

밀식형:나무간격 0.6m,이랑너비 2m

기계화형:나무간격 0.7m, 이랑너비 5m

관 리

-2년생의 가지에 꽃눈이 형성. 3년간 결실수확후 신초도장지를 발생시켜 가지를 갱신하면 열매결실성이

좋아지고 낙과가 없다. 약 7년후 일시에 정전하여 재배하고 있으나 수확에 차질발생가능 해마다 누후된 가

지는 삭재하고 신초맹아를 결실가지로 이용한다. 시비는 ㅅ힉재후 6~8월경 우분, 돈분, 계분등 충분히 발

효된것을 나무밑에 덮어주고 비료를 줄때는 비오기 전날 나무밑에 소량/자주 준다. 비온뒤는 금물/관수는

심은후 3년까지 꾸준히 해준다.

병 충 해 방 재

-안토시아닌성분이 있어 내병성이 강한편, 신초발생시 진딧물, 잎을 갉아먹는 애벌레가 많으니 약재살포가 필요하다.

열매의 크기가 작고 단단하기 때문에 탄저병이나 곰팡이병의 발생빈도는 적다.

일반충해로 열매를 갉아먹는 경우도 있으니 주의가 필요하다.

수 확

열매는 9월경에 일시에 익는다.

수확시기는 너무 늦지 않은 9월중에 일시에 수확한다.

수확량은 일시성목인 경우 6~10kg 수확 가능하다.

실생의 경우:성년기는 8~9년/노년기는 16년

수확이 늦어지면 나무에서 건조되어 수확능률이 떨어지고 품질의 저하초래

급냉보관이나 태양건조(자연건조), 생과출하 가능하다.

용 도

기능성식품으로

-열매:생과,냉과,건조,음료,쥬스,쨈,제과,아이스크림,생선초밥,요구르트,국수,약용,천일염료,화장품,뇌혈관치료제,동맥경화치료제,당뇨치료제,면역증강제,심장치료제등

-잎:차

시 장 성

-아로니아꿀은 안토시아닌 등 각종 미네랄이 풍부해서 일본에서는 일반꿀의 4배정도의 가격에 거래된다고 한다. 열매는 뛰어난 약성으로 인해 기능성식품, 제약회사, 화장품원료, 염료등 그 시장성은 개발하기에 따라 무궁무진하다고 볼수있다.

-재배가 용이하다.

단점:

-지구상에 존재하는 베리중 최고의 약성을 지녔음에도

결정적으로 탄닌성분의 떫은맛으로 인해 생과섭취가 불편해서 대중성을 갖지 못하고 있다.

-재배가 용이하다는점->누구나 재배 가능하다점이 리스크로 작용할수도 있다.

블로그에서 블랙초크베리(아로니아) 자세히 보기

식재방법

규격 및 용어정리

묘목식재방법

구입한 묘목은 마르지 않게 물을 뿌려 주었다가 최대한 빠른 시일안에 식재하는 것이 좋다.
만약 바로 식재가 불가능한 경우 가식(임시로 심기)하고 물을 충분이 주어야 한다.
가식조차 어려우며 온도가 4도~10도로 일정한 곳에 뿌리에 물을 적셔주고 보관하는 것도 괜찮다.

1
식재 전 준비
접목한 묘목의 경우 접목부위 비닐을 제거하고 일부 뿌리가 너무 긴 경우는 끝쪽을 잘라주어서 식재가 용이하도록 정리한다. 뿌리크기에 맞게 구덩이을 파 놓는다.

2
식재방법
- 접목 유실수
  접목위쪽에 눈을 최소한 2~4개 정도 남기고 40~60㎝만 남기고 절단해서 심는다.
  사과 이중접목묘 제외한 모든 접목 유실수는 접목부위가 땅위로 나오도록 심는다. (일반과수묘목) 사과이중접목묘의 경우는 접목이 두번 되어 있는데 아래쪽 접목 부위는 땅속에 묻히도록 심고 위쪽 접목부위는 지표에서 10~ 15cm위로 올라가도록 심는다. (사과묘목)
조경수
조경수는 대부분 키를 키워야 하기 때문에 전정을 하지 않고 심으며 접목한 묘목의 경우 유실수와 마찬가지로 접목부위가 땅위로 나오도록 심어야 한다.
키가 큰 묘목(1.5m이상)은 바람에 흔들릴 경우 활착을 못하기 때문에 지줏대를 대주는 것이 좋다.

3
식재 및 관수
묘목을 식재 후 안쪽까지 물이 충분이 들어가서 흙이 가라 앉을 만큼 주어야 한다. 물을 주는 목적도 수분흡수를 위한 목적보다 안쪽의 빈 공간을 없애기 위한 목적이 더 크다. 특히 봄 식재의 경우 이후 비가 오지 않는다면 땅의 상태를 확인하여 최소한 한달동안 일주일에 한번 이상 물을 주어야 활착율을 높일 수 있다. 관수를 잘 하는가가 활착율에 가능 중요하므로 장마시작전까지 관수에 특히 신경을 써야한다.

수목관리

제초, 비료, 병해충방제, 배수관리, 전지는 묘목을 식재한 후 기본적으로 해마다 관리해야 하는 부분으로 특히 시기별로 신경을 써 주어야 하는 부분은 아래와 같다.

4월 ~ 9월	제초작업, 병충해방제(3~6회 정도)
4월 ~ 6월	2회~3회 비료 시비
6월 ~ 7월	장마철 배수정비
12월 ~ 3월	유기물 퇴비 살포, 전지작업

가지치기

가지치기의 시기

가지치기의 시기,횟수는 수종에 따라 상이
하계(6-8월) : 수목의 정상적인 생육장애 요인의 제거 및 외관적 수형 다듬기.
동계(12-3월) : 수형을 잡아주기 위한 굵은 가지치기를 휴면기간에 실시하며 허약지,병든가지,교차지,내향지,하지 등 제거

가지치기의 시기,횟수는 수종에 따라 상이

시기	내용	비고
춘기 가지치기(4-5월)	상록수 적기, 화목의 꽃이 진 후 생장억제, 눈따기 ,적심 등	정기 1회
하기 가지치기(6-8월)	생육조성, 수형정비, 솎음가지치기, 도장지 제거, 가지길 이 줄이기 등	정기 1회
추기 가지치기(9-10월)	상록수-고사지 가지치기, 수형정비낙엽수-동기가지치기와 동일	정기 1회
동기 가지치기(11-3월)	낙엽수적기, 침엽수수형만들기,일반가지치기,솎음가지 치기, 가지길이 줄이기 등	필요시

2
가지치기 방법

가지치기 시 고려사항
가지치기의 목적,생장과정,지엽의 신장량,밀도,분리량 등을 조사해서 가지지치방법 결정 주변환경과 조화를 이루어야 하며,식물의 생리,생태 특성 등을 잘 파악해야 함. 각 가지의 세력을 평균화하고 수목의 미관을 유지

가지치기의 일반원칙
무성하게 자란 가지, 지나치게 길게 자란가지는 제거함. 수목의 주지는 하나로 자라게 해야 하며, 평행지를 만들지 않음
- - 안으로 향한가지
  - 도장지
  - 윤지
  - 교차한 가지
  - 아래로 향한가지
  - 평행지
  - 줄기의 붙음과 지체부에 옴이 트는 가지
  - 정전지이탈 가지
  - 말라죽은 가지와 병충해를 입은 가지

식재거리

관리가 쉬운 유실수

품목		식재거리
품목		500평 이하	500평 이상
매실	매실	4m*2.5m(3평)	6m*3m(5평)
매실	슈퍼청매실	4m*2.5m(3평)	6m*3m(5평)
감	감	6m*3m(5평)
감	이대감	6m*3m(5평)
대추	대추	4m*2m(2.5평)
대추	왕대추	4m*2m(2.5평)
호두	호두(실생)	6m*6m(10평)
호두	왕호두(접목)	6m*4(7평)
밤	밤	6m*3m(5평)
자두	자두	6m*3m(5평)

전문과수

품목		식재거리
사과	m9(극외성)	4m*2.5m(3평)
사과	m26(일반외성)	4m*2.5m(3평)
배	배	6m1m(3평) 4m2.5(3평) 6m*3m(5평)
포도	삽목	3m*1.5m(2평)
포도	접목	6m*3m(5평)
복숭아	복숭아	6m*3m(5평)

약용수

품목	식재거리	평당 그루수
가시오가피	1.5m*1.5m	4주
구기자	1.2m*0.4m	6주
두릅나무	2m*1m	1.5주
복분자	2m*0.4m	4주
블루베리	1.5m*2m	1주
비타민	1.8m*1.8m	1주
엄나무	2m*1m	1.5주
슈퍼오디	3m*1.5m	1.5주
오미자	2.4m0.4m	3주

품목	식재거리	평당 그루수
참옻나무	1.5m*1m	2주
헛개나무(가지, 잎)	2m*1m	1.5주
헛개나무(열매)	3m*2m	0.5주
참죽나무	2m*1m	1.5주
칼슘나무	1m*0.5m	6주
산수유	1.8m*1.8m	1주
아로니아	2m*1.5m	1주
구찌뽕(가지, 잎)	1.8m*1m	2주
구찌뽕(열매)	4m*25m	3평 1주

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