| 상품명 | 엄나무(음나무) |
|---|---|
| 과명 | 두릅나무과 |
| 학명 | Kalopanax septemlobus (Thunb. ex Murray) Koidz |
| 특이사항 | * 초봄의 향긋한 요리시 이용되는 식품첨가제의 역할로 수요가 급증하고 있는 작물이다. * 어릴때는 그늘에서 잘 자라지만, 자랄수록 약한 햇볕을 좋아한다. * 식재거리 : 2m*1m(평당1.5주) |
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▶ 생육환경
유묘시에는 내음성이 높아 나무 밑에서도 생육하나 성장하면서부터는 양광을 요구하며 단간으로 생장하고 ,토심이 깊고 비옥한 곳이 적합하며 토성을 별로 가리지 않는다. 내공해성과 내병충성은 보통이다
▶ 재배특성
1)재배기술
다음해 봄에 원줄기를 전정하여 곁가지를 많이 치게 해주며 해마다 전정하여 성장을 억제해 새순을 많이 수확할 수 있도록 관리한다. 이식이 용이하다.
실생묘와 뿌리꽂이 한 묘종은 다음해 봄에 정식하면 식재거리는 60~100㎝로 하며 자람에 따라 벤 곳은 솎아서 간격을 넓혀준다.
2)수확
음나무는 가시가 많으므로 수확에 애로가 있다. 가죽장갑을 끼고 새순이 피기 전에 비틀듯이 따든지 낫으로 쳐나가며 수확하여 옷을 벗기고 상품화시킨다.
< 엄나무의 효능 >
엄나무의 약효는 다양하다. 먼저 관절염, 종기, 암, 피부병 등 염증질환에 탁월한 효과가 있고, 신경통에도 잘 들으며, 만성간염 같은 간장질환에도 효과가 크고, 늑막염, 풍습으로 인한 부종 등에도 좋은 효과가 있으며 진통작용도 상당하다. 또 늘 복용하면 중풍을 예방한다.
당뇨병에도 일정한 치료작용이 있고, 강장작용도 있으며, 신장의 기능을 튼튼하게 하는 효과도 있다.
껍질을 쓰기도 하고 뿌리를 쓰기도 한다. 잎을 그늘에 말려서 치를 달여 마시면 좋은 향이 난다. 껍질을 쓸 때는 겉껍질을 긁어서 버리고 속껍질만을 쓰는데 여름철에 껍질을 벗겨야 잘 벗겨진다.
엄나무의 어린 새순은 나물로도 흔히 먹는다. 봄철에 연한 새순을 살짝 데쳐 양념을 해서 먹으면 독특한 맛과 향이 난다. 엄나무 순은 개두릅나물이라 부르기도 한다.
▶병충해 관리
충해 : 진딧물류, 나방류, 굼벵이류, 두릅나무 잎벌레병해 : 흑색무늬병, 탄저병, 갈색무늬병
▶잎벌레 : 유충가해기인 5월하순에서 7월하순에 디프제 1,000배액, 나크 3% 분제(ha당 40kg) 등을 수관에 살포한다. 4월 하순에서 5월 상순, 7월-8월에 성충을 포살한다.
▶갈색무늬병 : 7월 상순부터 2주간격으로 4-4식 보르도액을 뿌린다.
▶진딧물류 : 발생초기(4월)에 마라톤 50%유제, 개량메타시스톡스 25%유제 1,000배액을 수관에 살포한다.
접목한 묘목의 경우 접목부위 비닐을 제거하고 일부 뿌리가 너무 긴 경우는 끝쪽을 잘라주어서 식재가 용이하도록 정리한다. 뿌리크기에 맞게 구덩이을 파 놓는다.
묘목을 식재 후 안쪽까지 물이 충분이 들어가서 흙이 가라 앉을 만큼 주어야 한다. 물을 주는 목적도 수분흡수를 위한 목적보다 안쪽의 빈 공간을 없애기 위한 목적이 더 크다. 특히 봄 식재의 경우 이후 비가 오지 않는다면 땅의 상태를 확인하여 최소한 한달동안 일주일에 한번 이상 물을 주어야 활착율을 높일 수 있다. 관수를 잘 하는가가 활착율에 가능 중요하므로 장마시작전까지 관수에 특히 신경을 써야한다.
| 4월 ~ 9월 | 제초작업, 병충해방제(3~6회 정도) |
|---|---|
| 4월 ~ 6월 | 2회~3회 비료 시비 |
| 6월 ~ 7월 | 장마철 배수정비 |
| 12월 ~ 3월 | 유기물 퇴비 살포, 전지작업 |
| 시기 | 내용 | 비고 |
|---|---|---|
| 춘기 가지치기(4-5월) | 상록수 적기, 화목의 꽃이 진 후 생장억제, 눈따기 ,적심 등 | 정기 1회 |
| 하기 가지치기(6-8월) | 생육조성, 수형정비, 솎음가지치기, 도장지 제거, 가지길 이 줄이기 등 | 정기 1회 |
| 추기 가지치기(9-10월) | 상록수-고사지 가지치기, 수형정비낙엽수-동기가지치기와 동일 | 정기 1회 |
| 동기 가지치기(11-3월) | 낙엽수적기, 침엽수수형만들기,일반가지치기,솎음가지 치기, 가지길이 줄이기 등 | 필요시 |
| 품목 | 식재거리 | ||
|---|---|---|---|
| 500평 이하 | 500평 이상 | ||
| 매실 | 매실 | 4m*2.5m(3평) | 6m*3m(5평) |
| 슈퍼청매실 | |||
| 감 | 감 | 6m*3m(5평) | |
| 이대감 | |||
| 대추 | 대추 | 4m*2m(2.5평) | |
| 왕대추 | |||
| 호두 | 호두(실생) | 6m*6m(10평) | |
| 왕호두(접목) | 6m*4(7평) | ||
| 밤 | 밤 | 6m*3m(5평) | |
| 자두 | 자두 | 6m*3m(5평) | |
| 품목 | 식재거리 | |
|---|---|---|
| 사과 | m9(극외성) | 4m*2.5m(3평) |
| m26(일반외성) | ||
| 배 | 배 | 6m*1m(3평) 4m*2.5(3평) 6m*3m(5평) |
| 포도 | 삽목 | 3m*1.5m(2평) |
| 접목 | 6m*3m(5평) | |
| 복숭아 | 복숭아 | 6m*3m(5평) |
| 품목 | 식재거리 | 평당 그루수 |
|---|---|---|
| 가시오가피 | 1.5m*1.5m | 4주 |
| 구기자 | 1.2m*0.4m | 6주 |
| 두릅나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 복분자 | 2m*0.4m | 4주 |
| 블루베리 | 1.5m*2m | 1주 |
| 비타민 | 1.8m*1.8m | 1주 |
| 엄나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 슈퍼오디 | 3m*1.5m | 1.5주 |
| 오미자 | 2.4m0.4m | 3주 |
| 품목 | 식재거리 | 평당 그루수 |
|---|---|---|
| 참옻나무 | 1.5m*1m | 2주 |
| 헛개나무(가지, 잎) | 2m*1m | 1.5주 |
| 헛개나무(열매) | 3m*2m | 0.5주 |
| 참죽나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 칼슘나무 | 1m*0.5m | 6주 |
| 산수유 | 1.8m*1.8m | 1주 |
| 아로니아 | 2m*1.5m | 1주 |
| 구찌뽕(가지, 잎) | 1.8m*1m | 2주 |
| 구찌뽕(열매) | 4m*25m | 3평 1주 |
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5,000원 | |
| 10만원 이상 | 0원(무료배송) |
접목한 묘목의 경우 접목부위 비닐을 제거하고 일부 뿌리가 너무 긴 경우는 끝쪽을 잘라주어서 식재가 용이하도록 정리한다. 뿌리크기에 맞게 구덩이을 파 놓는다.
묘목을 식재 후 안쪽까지 물이 충분이 들어가서 흙이 가라 앉을 만큼 주어야 한다. 물을 주는 목적도 수분흡수를 위한 목적보다 안쪽의 빈 공간을 없애기 위한 목적이 더 크다. 특히 봄 식재의 경우 이후 비가 오지 않는다면 땅의 상태를 확인하여 최소한 한달동안 일주일에 한번 이상 물을 주어야 활착율을 높일 수 있다. 관수를 잘 하는가가 활착율에 가능 중요하므로 장마시작전까지 관수에 특히 신경을 써야한다.
| 4월 ~ 9월 | 제초작업, 병충해방제(3~6회 정도) |
|---|---|
| 4월 ~ 6월 | 2회~3회 비료 시비 |
| 6월 ~ 7월 | 장마철 배수정비 |
| 12월 ~ 3월 | 유기물 퇴비 살포, 전지작업 |
| 시기 | 내용 | 비고 |
|---|---|---|
| 춘기 가지치기(4-5월) | 상록수 적기, 화목의 꽃이 진 후 생장억제, 눈따기 ,적심 등 | 정기 1회 |
| 하기 가지치기(6-8월) | 생육조성, 수형정비, 솎음가지치기, 도장지 제거, 가지길 이 줄이기 등 | 정기 1회 |
| 추기 가지치기(9-10월) | 상록수-고사지 가지치기, 수형정비낙엽수-동기가지치기와 동일 | 정기 1회 |
| 동기 가지치기(11-3월) | 낙엽수적기, 침엽수수형만들기,일반가지치기,솎음가지 치기, 가지길이 줄이기 등 | 필요시 |
| 품목 | 식재거리 | ||
|---|---|---|---|
| 500평 이하 | 500평 이상 | ||
| 매실 | 매실 | 4m*2.5m(3평) | 6m*3m(5평) |
| 슈퍼청매실 | |||
| 감 | 감 | 6m*3m(5평) | |
| 이대감 | |||
| 대추 | 대추 | 4m*2m(2.5평) | |
| 왕대추 | |||
| 호두 | 호두(실생) | 6m*6m(10평) | |
| 왕호두(접목) | 6m*4(7평) | ||
| 밤 | 밤 | 6m*3m(5평) | |
| 자두 | 자두 | 6m*3m(5평) | |
| 품목 | 식재거리 | |
|---|---|---|
| 사과 | m9(극외성) | 4m*2.5m(3평) |
| m26(일반외성) | ||
| 배 | 배 | 6m*1m(3평) 4m*2.5(3평) 6m*3m(5평) |
| 포도 | 삽목 | 3m*1.5m(2평) |
| 접목 | 6m*3m(5평) | |
| 복숭아 | 복숭아 | 6m*3m(5평) |
| 품목 | 식재거리 | 평당 그루수 |
|---|---|---|
| 가시오가피 | 1.5m*1.5m | 4주 |
| 구기자 | 1.2m*0.4m | 6주 |
| 두릅나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 복분자 | 2m*0.4m | 4주 |
| 블루베리 | 1.5m*2m | 1주 |
| 비타민 | 1.8m*1.8m | 1주 |
| 엄나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 슈퍼오디 | 3m*1.5m | 1.5주 |
| 오미자 | 2.4m0.4m | 3주 |
| 품목 | 식재거리 | 평당 그루수 |
|---|---|---|
| 참옻나무 | 1.5m*1m | 2주 |
| 헛개나무(가지, 잎) | 2m*1m | 1.5주 |
| 헛개나무(열매) | 3m*2m | 0.5주 |
| 참죽나무 | 2m*1m | 1.5주 |
| 칼슘나무 | 1m*0.5m | 6주 |
| 산수유 | 1.8m*1.8m | 1주 |
| 아로니아 | 2m*1.5m | 1주 |
| 구찌뽕(가지, 잎) | 1.8m*1m | 2주 |
| 구찌뽕(열매) | 4m*25m | 3평 1주 |
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5,000원 | |
| 10만원 이상 | 0원(무료배송) |
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(토요일 및 공휴일 휴무)
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